Tengkleng merupakan hidangan khas dari daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta yang terbuat dari tulang-tulang kambing yang dimasak bersama dengan bumbu rempah-rempah yang khas. Proses memasak yang lama membuat rasa bumbu meresap sempurna ke dalam daging dan tulang, sehingga menghasilkan hidangan yang gurih dan lezat.
Nama Tengkleng Gajah sebenarnya tidak berhubungan dengan daging gajah sama sekali. Tengkleng Gajah adalah hidangan yang terbuat dari daging kambing, bukan daging gajah. Nama “gajah” dalam Tengkleng Gajah sebenarnya merujuk pada ukuran porsi atau porsi besar dari hidangan tersebut. Oleh karena itu, tidak perlu khawatir bahwa Tengkleng Gajah mengandung daging gajah, karena sebenarnya hidangan ini terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas. Nikmatilah sensasi dan cita rasa lezat dari Tengkleng Gajah yang terbuat dari daging kambing segar yang diolah dengan bumbu rempah khas, bersama dengan keluarga atau teman-teman Anda.
Terletak di Jl. Kaliurang Jl. Gantalan No.Km.9,3 Gantalan Minomartani Kec. Ngaglik Kabupaten Sleman Daerah Istimewa Yogyakarta (maps). Buka dari jam 10.00-21.00 WIB. Meskipun tidak berada di pusat kota, akan tetapi tempat ini selalu ramai pengunjung.
Untuk para pecinta olahan kambing, tempat ini syurganya. Bagaimana tidak? porsi yang besar, rasa yang nikmat dan yang lebih sempurna adalah harganya yang murah dijamin bikin kamu ketagihan.